Sempat baca postingan yang beberapa saat lalu wira wiri di group... Cheese Ball. Waa..langsung terbelalak dengan semangatnya mataku saat itu. Sungguh alternatif lain dari kastengels. Malesnya membuat kastengels itu karena harus menggilas atau menggulung dan memotong-motongnya. Belum lagi mengoles kuning telur dan menaburinya dengan keju. Capeee... Dasar aku nih tingkat ketelatenannya mood-mood'an hehehe.
Cheese ball ini praktis. Begitu di pulung bulat-bulat, guling-gulingin di keju, oven deh... Rasanya ngeju abisss...
Ini dia resepnya..
Bahan :
- 200 gr butter
- 1 butir telur utuh
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 150 gr keju edam, parut
- 30 gr susu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 50 gr keju cheddar, parut (untuk balutan)
Cara membuat :
- Kocok butter sebentar saja, kemudian masukkan telur, kocok rata kembali.
- Tambahkan keju edam, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah di ayak sedikit demi sedikit, aduk rata dengan menggunakan spatula.
- Bulatkan lalu gulingkan ke dalam keju parut.
- Oven dengan suhu 130 derajat C selama 20 menit hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar