Es Teler

Di rumah cuacanya lagi panas banget. Meski aktivitas ngga terlalu padet, tapi tetep aja keringat kaya' habis kerja keras.. hehe. Kepikiran untuk bikin es aja. Dan yang terlintas saat itu adalah es teler. Hmmm... lezatnya alpukat mentega dipadu dengan serutan kelapa muda dan irisan nangka, membuatku tak kuasa untuk menunda eksekusi... (hahah.. lebay)!. Lagian udah lama ngga bikin es teler sendiri.

Ya udah yaa, ngga perlu berpanjang lebar lagi, aku share resepnya di sini. O, ya kalau pengen sensasi yang berbeda dari es teler yang biasanya, bisa tambahin syrup lychee ke dalamnya.. makin maknyuss deh.. :)

Bahan :

• 2 buah alpukat mentega matang, keruk dagingnya
• 1 buah kelapa muda, sisihkan airnya, keruk dagingnya
• 10 biji nangka, potong dadu
• 1/2 kaleng susu kental manis putih
• 100 ml simple syrup/gula cair (sesuaikan manisnya)
• 150 ml air matang
• es batu serut secukupnya

Cara membuatnya :

• Masukkan alpukat, kelapa muda & nangka ke dalam gelas-gelas saji. Sisihkan
• Campurkan air kelapa muda, air matang, susu, & gula cair, aduk rata.Tuang ke dalam gelas saji.
• Masukkan es batu serut.
• Sajikan.